Il classico della cucina campana, nonché mio dolce preferito: LA RICOTTA E PERE
Sono stata sempre attratta dall’idea di farla, ma avevo sempre paura fosse complicato. Ma alla fine mi sono decisa, e ho fatto benissimo! Anzi, me ne pento di averne fatta così poca!
Le dosi che vi lascio sono infatti per una monoporzione da 10 cm di diametro, ma potete tranquillamente aumentare le dosi a vostro piacimento.

La ricetta nel dettaglio
Un dolce della tradizione classica rivisitato in chiave moderna e più leggera!
GUIDA OPERATIVA
INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
TIPS
Potete anche usare solo la ricotta, e quindi sostituire la dose di yogurt con la ricotta.
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